Lauwwarme quinoasalade met zalm
Het is inmiddels ver in de herfst, tijd voor bonensoepen en verwarmende stamppotjes. Behalve vandaag, de zon piept door de luxaflex naar binnen, ik krijg er zonnige gedachten van. 3-kleurenquinoa kijkt me aan in de kast, en verrek, ook nog een heerlijk blikje wilde, rode zalm. Hier kan ik wat mee!